Bierkönigin von Bayern 2013 - Das will ich werden: März 2013

Samstag, 30. März 2013

Aromen learned oder Sauerampfer für Zynikergaumen

Hier kann für die Bayerische Bierkönigin abgestimmt werden

Allen Lesern des Blogs möchte ich ein musikalisches Schmankerl zu Ostern schenken... den Auftritt der Hasen (Hasemanns Töchter) bei der Abendschau. Am Ostersonntag kommen die Hasen sogar nach Straubing.. sollte man nicht verpassen, denn es gibt ganz wichtige Dinge bei Hasen-Konzerten zu lernen.

Zum Beispiel auch, dass es Freunde des Biovollkornnudelauflaufs auf Volksfesten schwer haben. Gerade, wenn sie kein Bier trinken. Und auch bei der heutigen Folge des Hangouts mit meiner Mit-Kanidatin Vroni gehts um die Lehren der letzten Wochen.

Bist du zufrieden, Vroni? Was würdes du bei der nächsten Bewerbung anders machen?

Lernen ist überhaupt ein gutes Stichwort, wenn es um die letzten Wochen geht. Ich glaube ich habe schon ewig nicht mehr so viel gelernt wie durch die Bierköniginnen-Bewerbung.

Total versessen bin ich dabei auf Bierverkostungen. Ich bin auch schon gespannt, wie der Teil der Abschlussveranstaltung am 11. April bei mir läuft. Ich rechne mir ja beim Saal eh nicht viele Stimmen aus - daher kann ich unverkrampft an die Verkostung gehen.

Das ich überhaupt Verkostungen mag, ist sehr verwunderlich, weil ich früher eher zu den Menschen gezählt habe, die laut angefangen haben zu lachen, wenn jemand im Rotwein "Beerenaromen" geschmeckt hat. Für meinen zynischen Gaumen gab es bein Wein nur trocken oder süß und gut oder schlecht. Aus.

Das erste mal gelernt was eine Verkostung so ist, habe ich erst als ich mit einem befreundeten Barkeeper mal verschiedene Whiskeys durchprobiert habe. Mein Zyniker-Gaumen wurde so vollkommen unvorbereitet zum Kenner von "torfig" - "malzig" und von diesen sagenumwobenen "Aromen".

Ich dachte auch, dass es bei diesen mickrigen Kenntnissen in der Verkostung bleibt. Als ich im Fernsehen zum ersten Mal einen Bericht über einen Biersommelier gesehen habe, da hat mein Gaumen schon wieder angefangen zu kichern und Witze zu machen... "Ja... wann kommt denn der Fanta-Sommelier oder der Almdudler-Sommelier?"

Ein paar Wochen später war ich in North Carolina. Und da bei meinen Freunden in Charlotte bekannt war, dass ich Bier liebe, hat mir Jessie Wimmer-Mathis
aus dem Common Market sechs Craft-Biere mitgebracht.

Meine ersten IPA´s! Mein Gaumen fand sie abscheulich. So für den ersten und zweiten Schluck ok.. aber halt einfach nicht süffig. Mein Gaumen hat sich überhaupt nicht mehr einbekommen.. "Was ist denn des für ein Gesöff? Was um alles in der Welt stellen die denn mit dem Bier an? Erst schmeckt des amerikanische Bier ewig nach gar nix - und dann plötzlich nach allem!!!"

Mein Gaumen drohte mich zu verlassen und war kurz davor in einen allgemeinen Getränkestreik zu treten.

Ein paar Tage später ging ich mit meinen Freunden Alex, Stephan und Lee und Julie in eine Microbrewery in Hickory, N.C..Bei einem Table Rock Pale Ale habe ich schön langsam begonnen zu verstehen, was diese neue amerikanische Braukultur so ausmacht. Ich war infiziert.

Mein Gaumen fragte jetzt öfter nach exotischen Bieren, lustigem Zitronengeruch und unerwarteter Bittere. Er begann sich für mehr zu interessieren als für Märzen, Helles und Dunkles. "Aber i bin no immer koa so a ganz a gscheida und Großkopferter Sommelier`s Gaumen!" Seine freizeitliche Haltung beim Biertrinken ist meinem Gaumen wichtig.

Er hat immer noch Abstand zu dem, was er macht. Für ihn ist Verkosten kein Wettstreit - Sondern ein großer, interessanter Spaß. Und es ist meinem Gaumen eine Ehre, wenn er etwas "erleben" und trinken darf..

Und manchmal, wenn ich (mit meinem Sommelier-Halbwissen) einen besonders Profi-mäßigen Verkoster gebe, dann höre ich meinen Gaumen frei nach Monaco Franze flüstern: "Ja Eva, ohne di hättmer uns etz an gscheitn Suaerampfer bstellt.."

Servus und frohe Ostern,

die Eva

PS: Bei meinen Shout-Outs ist eine Aktualisierung nicht gespeichert worden... Für großartige Deko liebe ich Raumwunder . Muss mal gesagt werden.

Wieder was gelernt... Challenge accepted...

Mein Gaumen und der Aromahopfen.. eine späte aber um so heftigere Liebe... Ich hätte gerne mal ein Bett gefüttert mit Polarishopfen..

Bierverkostung - Vroni und ich bei der soooo schweren Arbeit

Was gelernt in Kulmbach.. Bier und Essen - geht gut zusammen. Bei jedem Gang.

Mit den anderen Kandidatinnen-Mädels und Herrn König vom Brauerbund im Bierköniginnencamp in Kulmbach

Man kann nicht genügend Bierdiplome sammeln... mit Vroni und Daniela in Kulmbach

Mit Daniela Schönharting .. und nochmal ein Diplom.

Die wichtigste Lektion: esse nie, niemals, ABSOLUT NIEMALS Hopfenpellets... Daniela, Vroni und ich haben das für Euch ausprobiert. ...

Wichtige Lektion... Bier im Dessert? Geht sehr gut! Winterbock zum Beispiel. Und: IPA zum Dessert.. ist ein Traum!

Angehende Bierköniginnen sind sogar beim Lernen unter konstanter Beobachtung...

Ach - und lagern kann man das Bier auch?

Wieder was gelernt: Bier warm geht auch. Michel Andreas Schönharting beim Stacheln von Bockbier

Braufaktum war irgendwann neu für mich und ist umstritten. Das Pale Ale war aber sehr sehr gut.

Lektion: Wer Dunkelbier mag, muss Schwarzbier nicht mögen..

Schreibt meinem zynischen Gaumen Liebesbriefe seit 2009... Indian Pale Ale

Jeder Gaumen ist anders..

Und hier noch ein Bier-Bild von Nicole Püschel

Beim Zoigl...Gloser in Windischeschenbach

Das sind mal Preise beim Zoigl!

Zoigl-Stube - officially Queened..

Oberpfalz at its finest

Ein Flyer auf Ostertour... hier im Edelweiss in Weiden

Freitag, 29. März 2013

Miteinander .... Auseinander

Außer mir gibt es ja noch sechs weitere Kandidatinnen zur Wahl der Bayerischen Bierkönigin. Veronika aus Übersee am Chiemsee und ich, wir wollten mal ein wenig über unsere bisherigen Erfahrungen ratschen und haben uns gestern zu einem "Hang Out" bei Google+ getroffen...Hier mal die Outtakes als Vorgeschmack. Mehr gibt es dann beim nächsten Post...

Abgestimmt für Vroni und/oder mich wird hier

Auch wenn man scheinbar auseinander liegt, kann man trotzdem nah zusammen sein, wie die Vroni und ich in unserem Hangout. Da entsteht eine Freundschaft - so mittendrin im Wahlkampf.. der Wahnsinn!
Ich merke das jeden Tag, wenn ich von überall her Videos, Postaufrufe und Bilder bekomme. Dieser Rückhalt (gerade von ortsansässigen Betrieben,etc.) ist nicht bei allen Kandidatinnen gleich - auch darüber wird es in dem Hangout von Vroni und mir gehen. Warum ist das eigentlich so?

Jetzt an Ostern kommen wieder sehr viele alte Freunde nach Regensburg - und ich merke, dass meine alten Freunde immer noch Menschen geblieben sind, auf die man sich verlassen kann.

Peter Phobia zum Beispiel - ein Freund aus der Zeit, in der ich noch beim Kunstverein Graz in Regensburg aktiv war. Er studiert in zwischen an der Angewandten in Wien und wir sehen uns nur noch selten. Peter ist ein Kenner der Bayerischen Kultur und hat sicherlich auch ein wenig Heimweh. Das lässt sich zumindest vermuten. Früher war Peter gern Mittelpunkt des Interesses wegen T-Shirts mit Aufdrucken wie "Sex, Drugs and Sausage Rolls". An Ostern kommt Peter zurück - und er hat mir gleich mal einen Osterboten geschickt...

Doch es sind nicht nur die, die wieder heim kommen...Auch meine Freunde die an Ostern von Regensburg weg zu ihren Familien fahren, schicken mir Fotos von reisenden Flyern und Plakaten.

Die Menschen mit denen ich momentan beieinander bin bemühen sich derweil meine Tiefenentspannung weiter auszubauen. Mama darf ich beim Backen zuschauen, Eichhofener gibt mir eine Bierverköstigung und Isayoga wirbt in der Yogastunde. Klar, dass ich mich aus Dankbarkeit zu Versprechen hinreissen lasse: Wenn ich Bierkönigin werde, dann mache ich im Dirndl in der Insel Yoga... Also wenn das kein Anreiz ist..

Es melden sich auch Freunde, die sich an eine gute Zeit erinnern - und helfen, wie der Dettl Stef.

Wie sagt der Sepp bei "Irgendwie und Sowieso": Es gibt a Zeit, da is ma miteinander und es gibt a Zeit da is ma Auseinander.." Das "Auseinander" muss aber nicht immer schlecht sein - das sieht man an netten Mitkandidatinnen genauso, wie an guten Freunden.

Servus,

die Eva

Peter Phobias Werk - Ich finde es fantastisch. Man sollte Poster davon drucken!

Bierverkostung mit Michael Schönharting

Entspanntes Interview mit Studio Ostbayern bei der Bierverkostung in Eichhofen - Mein Sieger der Verkostung war übrigens ein Weizenbock von Schneider - der Nelson Sauvin.. und obwohl Schneider mich nicht unterstützt... bedanken muss man sich für das Bier trotzdem! Schmeckt sehr fruchtig. Selten so etwas Gutes getrunken..

Mama backt Wuchteln

Sie sind auf den Weg in die Zoigl Stuben

Alte Bekannte - Mit der lieben Huber Vroni im Vorschaubildl - passt perfekt :)


Typisch! Flyer beim Weizentrinken - weit weg von mir..

Mittwoch, 27. März 2013

Tiefenentspannung oder I entkrampft myself

Dahoam

Bitte hier abstimmen für Eva Maria Karl als Bayerische Bierkönigin

Sie hat mich! Die Tiefenentspannung. Ob`s am Verkosten des Dunklen liegt, oder am Yoga gestern Abend? Kann auch sein, dass ein kleiner Spaziergang mit einer guten Freundin und ihrem kleinen Baby etwas damit zu tun hat. Oder mein Freund, der neuerdings gerne für mich eine Art Vollpension anbietet. Oder ich bin so ruhig, weil bald Ostern ist - und wieder alle heim kommen. Die aus Berlin, aus München, aus Wien,... und dann geht es mal kurz um das schnöde Privatleben mit Messe im Dom, Osterfrühstück bei Mama und Osterfeier am Ostersonntag in der Suite15.

Warum auch immer... I entkrampft myself.

Wie mein Papa immer sagt: "Allzu verkrampft soll man nichts probieren, schaust halt mal!"

Ich schau jetzt mal. Schaue jetzt mal wie die ganze Wählerei so ausgeht in 1,5 Wochen. Schau jetzt mal, wie es an Ostern so wird und was das Jahr so bringt.

Eine Kandidatin hat in Kulmbach gefragt: "Was macht ihr, wenn ihr nicht gewinnt?" Und aus mir schoss es raus: "Weiterleben wie bisher!" - Der Gedanke hat sich wohl erst heute wirklich gesetzt.

In der ruhigen Stimmung freue ich mich schon richtig auf die nächsten zwei Wochen. Der gute Geist der ersten Tage nach dem Casting ist wieder da. Er und ich haben uns kurz begrüßt und beschlossen zufrieden zu sein. Auch Gewinnen ist nicht schön, wenn man verkrampft ist, denke ich mir. Ich konzentriere mich also auf meine innere Ruhe - oder wie der Oberpfälzer sagt: "Mei Rouh".

Ich freue mich natürlich weiterhin über jede Stimme und kann mich nicht genug für das Engagement meines Umfeldes bedanken. Aber halt ruhiger. Man kommt auch mit 80 Kmh nach München. Nur ein paar Minuten später.

Im Zuge dieser Tiefenentspannung haben Kandidatin Vroni und ich uns zu einem Blog-Schmankerl inspirieren lassen. Freue mich schon. Kommt am Donnerstag. Ruhig natürlich. Hoffentlich hält das Gefühl noch eine Weile ... zumindest für ein paar ruhige Ostertage.

Servus,

die Eva

Die Kollegen bei Krones haben mal ein wenig den Flyer analysiert. Liebe Grüße aus´m Büro - da freu ich mich sogar im Urlaub...

Der Flyer versteckt sich beim Mood in Regensburg.

Leider habe ich ja bisher bei den örtlichen Brauereien nicht viel Unterstützung erfahren. Mag wohl daran liegen, dass ich nicht gerade Teil des Braubetriebs bin momentan. Um so wichtiger ist es die örtlichen Brauereien zu nennen, die mich bei der Kandidatur unterstützen: Der Prösslbräu in Adlersberg, Eichhofener und Bischofshof.

Eichhofener hilft mit Braukurs und Werbung und der Prösslbräu hat mich am Adlersberg walten lassen.

Von Bischofshof habe ich eine Kiste Bruckmandl und eine Kiste Weltenburger Dunkel zur Verköstigung bekommen, außerdem werden sie mich bei der Werbung ein wenig unterstützen. Ich finde das gut, da ich als Oberpfälzerin natürlich für die örtlichen Brauereien als Bierkönigin vor Ort wäre. Falls eben mal so eine Königin gebraucht würde. Ich finde es außerdem gut, wie Bischofshof sich für die Restaurierung des armen entarmten Bruckmandl einsetzt...

Wo ist nur der Arm des Bruckmandl?

Bei der Verköstigung des Weltenburger Dunkel.. hat sehr gut abgeschnitten. Ich mags einfach. Noch besser schmeckst allerdings im Biergarten am Donaudurchbruch.

Vorfreude auf Ostern... Traditionelle Discoexplosion in der Suite15. Ich geh im Dirndl..

Dirndl und Suite.. hat schon lang für mich zusammengehört.. San Francisco, Cali ... Regensburg represent.

Der Mann hinter dem I-Phone. Mein Freund will spontan ein Verkostungs-Foto machen und muss wegen schlechter Beleuchtung erstmal zwei Lampen umbauen. Er hat sich heute auch einen "ruhigen, kurzen" Blogpost von mir gewünscht.

Unglaublicher Rücklauf... und FLYERALARM!

Schneider Weiße unterstützt zwar nicht mich - aber der Wirt vom Mono hat mir ein Damenweizen ausgegeben - gleich daheim verkostet..

Bitte hier für mich, Eva Maria Karl, als Bierkönigin abstimmen

Es hat sich ja schon in den letzten Wochen gezeigt, dass meine Freunde, Bekannten und meine Familie unglaublich sind.

Weil mein Blog ja recht rege gesehen wird - nach zwei Wochen Bloggen nähern wir uns den 5000 Aufrufen - habe ich ja bereits Künstler zu Unterstützungsvideos und Bildern aufgerufen.

Manche haben da noch gar nicht reagiert - wohl auch aus Angst hier zu sehr mit dem "Bier" oder mit einer Kandidatin identifiziert zu werden - oder weil einfach noch nicht die Zeit da war. Um so amüsanter, dass ich doch sehr viel Rücklauf zum "Wo sind meine Flyer"- Aufruf bekommen habe! Musste echt viel lachen! Vielen Dank! Anbei mal alle Fotos, die so eingetrudelt sind.

Maria Krieger, die Kandidatin aus Riedenburg hat jetzt auch Flyer oder zumindest ein Bild mit Rautenoptik, wie ich - Ein Freund ist leider ungewollt im Netz darübergestolpert..Hat aber wohl auch einen Scan für Smartphones wie meiner (Sicher nur Zufall)! Aber hier mal ein Screenshot zum Vergleich..

Und jetzt Schluss damit.. will ja nicht gegen Regel 11 verstoßen.. Immer an Regel 5 denken!

Zurück zu meiner Flyeraktion! Besonders viele kamen aus San Francisco von meiner lieben Freundin Jana Green. Jana ist mit mir aufgewachsen. Sie wohnte in dem wunderschönen Ort namens "Loch" der, nur von dem Fluss Laber getrennt, neben meinem Ort "Eichhofen" liegt. Weil Jana Halbamerikanerin ist und das Bayerische sehr liebt, begab sie sich irgendwann nach Los Angeles und später nach San Francisco um dort auf ihren Traum hinzuarbeiten ein eigenes bayerisches Restaurant zu eröffnen. Sie war Restaurant Manager im Roosevelt Hotel und im ältesten Restaurant von Los Angeles, dem "Coles". Momentan arbeitet sie in einem Österreichischen Restaurant in San Francisco, dem Leopolds. Sie arbeitet an ihrer Bling-Bling-Brezel-Kollektion "Bavariana" und wird irgendwann ihr eigenes Restaurant in San Francisco haben. Da bin ich mir sicher.

Anbei noch Fotos von Jana und mir im Dirndl, die bei den "Alpenvorlandtouren 1 und 2" entstanden sind.

Viel Spaß beim Schauen! Schickt mir noch mehr Bilder! Mich freut´s!

Servus,

die Eva